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Après avoir rincé et séché vos prunes, posez-les sur une grille dans le four, en veillant à placer la lèchefrite en dessous (pour éviter de salir l’appareil). Puis, laissez sécher les fruits entre 6 et 8 heures à 80°C. N’hésitez pas à ouvrir le four une fois de temps en temps, afin que la vapeur d’eau puisse s’échapper.. Vous pouvez facilement faire des prunes séchées à la maison ou d’autres fruits secs vous-même. Pour ce faire, il existe deux méthodes que nous allons vous présenter ici. Sommaire afficher 1. Séchage des prunes : les préparations 2. Méthodes de séchage des prunes Séchage des prunes : les préparations Les prunes sont un fruit sain et délicieux. Pour préserver la récolte, vous.

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En séchant, les prunes deviennent plus caloriques et perdent les deux tiers de leur vitamine C, mais au passage elles deviennen t des super-aliments bien plus concentrés en nutriments. • 7 fois plus de fer. • 5 fois plus de magnésium. • 6 fois plus de fibres. • 4 fois plus de potassium.. Pour que votre trop plein de prunes ne vous mette pas à l’amende, faites-les sécher. C’est pratique et très facile à faire : lavez vos prunes, coupez-les en deux, dénoyautez-les et déposez-les sur des claies à l’ombre pendant une journée, les oreillons tournés vers le sol. Le lendemain, mettez-les à sécher au soleil.